• 絕對精彩的 I-25 新墨西哥公路旅行

    絕對精彩的 I-25 新墨西哥公路旅行

    English Version 踏上新墨西哥州的 I-25 公路旅行,是探索「迷人之地」的絕佳方式。雖然它不像 66 號公路那麼有名,但 I-25 是連接該州南北部的重要道路。無論您是想要發現隱藏寶藏的新墨西哥人,還是路過的旅行者,沿著這條路線都可以找到許多令人興奮的目的地。所以,繫好安全帶,準備迎接難忘的旅程吧! 雷頓 (Raton) 從北部開始您的公路旅行,迷人的雷頓鎮 (Raton) 歡迎您張開雙臂。這個歷史悠久的城鎮坐落在雄偉的雷頓山口腳下,周圍山脈景色令人嘆為觀止。探索風景如畫的市中心,參觀雷頓博物館,或沿著舒格里特峽谷州立公園的風景秀麗的步道遠足。冬季,這裡通往科羅拉多州的道路可能非常危險,因此請確保您在天氣良好的情況下慢慢旅行。 拉斯維加斯 (Las Vegas) 繼續向南,您會遇到另一個隱藏的寶藏 – 拉斯維加斯。不,不是內華達州著名的拉斯維加斯,而是其新墨西哥州的同名城市。這個充滿活力的城市擁有豐富的歷史,並擁有迷人的維多利亞式建築。漫步在市中心廣場,參觀歷史悠久的市中心廣場酒店以及各種古董店、咖啡館和小酒館。一定要參觀蒙特祖馬城堡和溫泉以及黎明曙光保護區,或沉浸在新墨西哥州拉斯維加斯國家野生動物保護區的當地文化中。 聖達菲 (Santa Fe) 接下來是迷人的城市聖達菲 (Santa Fe)。以其豐富的藝術遺產和土坯建築風格而聞名,聖達菲是一場饗宴。探索歷史悠久的市中心廣場和大教堂Basilica of St. Francis of Assisi,參觀喬治亞·歐姬芙博物館,並一定要沉醉於充滿活力的美食界。不要錯過廣場對面的綠松石攤販,這是一個購買當地原住民手工珠寶和支持當地工匠的好機會。別忘了乘坐風景秀麗的車道前往聖達菲滑雪場,或參觀擁有神奇樓梯的洛雷托禮拜堂。 另一個值得參觀的地方是聖達菲鐵路局,在那裡可以看到更多當地的藝術、餐廳,還可以逛逛每個星期六舉辦的市場,在那裡您可以找到當地農民的新鮮農產品以及許多當地生產的藝術品和商品。最後,也許對一些人來說最有趣的是Meow Wolf,這是一個適合全家人的互動藝術體驗。 阿爾伯克基 (Albuquerque) 繼續沿著 I-25 南下,您將抵達充滿活力的城市阿爾伯克基 (Albuquerque)。以其一年一度的熱氣球節而聞名,阿爾伯克基為遊客提供了眾多景點。乘坐桑迪亞峰纜車欣賞城市美景,沉浸在色彩繽紛的老城區,或探索印第安普韋布洛文化中心的迷人展品。如果您在假期期間來訪,請不要錯過在 ABQ 生物公園附近的老城區舉行的神奇的燈光河流活動。老城區無論任何時候都值得一遊,其廣場可以媲美拉斯克魯塞斯的老梅西拉廣場。 在阿爾伯克基期間,一定要到 Farmers Chile Market 滿足您的辣椒需求! 在新墨西哥州旅行時,參觀辣椒烘烤店是一個很棒的主意。在這裡,您可以找到許多紀念品,例如新鮮辣椒、烤辣椒、乾辣椒、辣椒 ristra 或其他東西。 對於那些尋找有關「公爵城」旅行想法的人,請務必查看我們針對阿爾伯克基的旅行指南! 索科羅地區 (The Socorro Area) 索科羅地區包括萊米特…

  • ニューメキシコ州の魅惑的なI-25ロードトリップ

    ニューメキシコ州の魅惑的なI-25ロードトリップ

    ルート 66ほど派手さはないかもしれませんが、I-25 はニューメキシコ州の隠れた魅力を満喫できる絶好のルートです。アメリカ合衆国南西部に位置するニューメキシコ州は、リオ・グランデ川流域に広がる広大な砂漠地帯や、ロッキー山脈の麓に連なる険しい山岳地帯など、変化に富んだ景観が特徴です. スペイン植民地時代の歴史とネイティブアメリカンの文化が融合した独自の文化を持ち、なかでもチリ [唐辛子] はニューメキシコ料理の代名詞として全国的に知られています [農林水産省 世界の食文化 ニューメキシコ料理]. I-25 はこのニューメキシコ州をほぼ一直線に南北に貫く全長およそ 730km の高速道路で、主要都市や見どころを効率的に巡ることができます。今回は、そんな I-25 を使ったロードトリップで訪れたい、おすすめのポイントをご紹介します。 1. ラトン (Raton) 旅程の始まりは、ニューメキシコ州最北東部に位置するラトン (Raton) から。標高約 2,000m の高地にあり、避暑地としても人気の町です。見どころは、やはり町を見下ろすようにそびえ立つラトン峠 (Raton Pass) でしょう。かつてはサンタ Fe へ向かう際の重要な関所として栄えた場所で、峠道には今も当時の面影を残すスイッチバックが残っています. また、ラトン博物館 (Raton Museum) では町の歴史やネイティブアメリカンの文化について知ることができ、ダウンタウンにはクラシカルなアメリカのダイナーやルート 66時代のモーテルなど、どこか懐かしい風景が広がります。 2. ラスベガス (Las Vegas) ラトンから南下すること約 110km で、もう一つのラスベガス (Las Vegas) が登場します。こちらはネバダ州の煌びやかなカジノとは異なり、歴史ある街並みを残す落ち着いた佇まいです。町のシンボル的存在であるプラザ (Plaza) には、1882年に建てられた歴史ある「プラザ ホテル (Plaza Hotel)」をはじめ、土産物店やレストランなどが軒を連ねています。また、町の郊外には、16世紀に建てられたとされる「モンテズマ城 (Montezuma Castle)」があり、謎めいた歴史を秘めています。さらに少し足を延ばせば、自然保護区「ドーンライト保護区 (Dawn Light Sanctuary)」があり、バードウォッチングやハイキングが楽しめます。 3. サンタフェ…

  • No Rice No Life

    No Rice No Life

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    No Rice No Life is a collaborative brew between Pasteur Street Brewing Company and Hem Hem Saigon, a Japanese Ska Rock band. Hem Hem has been in Saigon for over 8 years now, creating a fun music environment for many. Although they wrote a new song titled “No Rice No Life,” to accompany the beer,…

  • Gweilo Pale Ale  中文

    Gweilo Pale Ale 中文

    西貢工藝啤酒(Saigon Craft)是第七郡精釀啤酒的先驅之一,不斷以其多樣化的選擇和對當地釀造業的支持而令人欣喜。雖然我只去過幾次,但西貢工藝啤酒總是令人印象深刻,他們最近的 4 週年慶祝活動也肯定會繼續帶來多年的優質啤酒。 他們的鬼佬淡色艾爾(Gweilo Pale Ale),是在保持社交距離的獨享時光中所享用的,有著透亮的淺金色澤。香氣中帶有樹脂的潮濕氣息和一絲柑橘味。其風味帶有乾爽的樹脂苦味,伴隨著乾淨、略帶麥芽味的收尾。清爽的酒體和稍縱即逝的餘味,造就了易飲的淡色艾爾典範——正是那種讓你渴望再來一杯的啤酒。 關於鬼佬啤酒 鬼佬啤酒:一家帶有俏皮和釀造精神的香港精釀啤酒廠 鬼佬啤酒成立於 2014 年 7 月,不僅以其美味的啤酒而著稱,還以其俏皮的名字和在香港蓬勃發展的精釀啤酒界所扮演的角色而聞名。要充分了解鬼佬啤酒,我們需要深入了解其名稱的文化背景、香港精釀啤酒的興起以及酒廠本身的故事和產品。 鬼佬啤酒中的“鬼佬” “鬼佬”(Cantonese: gwai2 lou2)這個詞是粵語中用來指代西方人的。雖然它可以中性地使用,但也可以帶有略微貶義的含義。鬼佬啤酒用這個與局外人相關的詞來塑造品牌形象,它能引起當地香港居民和西方僑民的共鳴。這也反映了香港更廣泛的趨勢,在這裡,西方影響與城市獨特的文化認同深深地交織在一起。 精釀啤酒在香港紮根 在 2010 年代之前,香港的啤酒市場由青島和喜力等大型國際品牌主導。然而,人們對手工製品的日益欣賞和對更多元化口味的渴望為精釀啤酒廠的出現鋪平了道路。鬼佬啤酒在這股創新浪潮中出現,加入了一個由熱情的釀酒商組成的社區,致力於釀造高品質的本地生產啤酒。 鬼佬啤酒的故事:從啤酒廠的開端到國際認可 鬼佬啤酒由 Joseph Dunn、Emily Lam 和 Ian Gerrie 創立,他們最初的使命很簡單:釀造適合香港炎熱潮濕氣候的易飲啤酒。他們於 2015 年 6 月首次發布的淡色艾爾因其清爽的口感和易飲的特性而迅速流行起來。接下來鬼佬啤酒又推出了 IPA,兩者都專注於適飲性並迎合當地人的口味。 鬼佬啤酒對品質和創新的承諾並未被忽視。他們的淡色艾爾在 2015 年香港國際啤酒大獎中獲得“最佳英式風格”獎,證明了他們的釀造專業知識。他們還獲得了中國媒體的認可,例如廣州主要日報《南方都市報》,突顯了他們在中國華南地區日益增長的精釀啤酒市場中的重要性。 超越淡色艾爾和 IPA:探索鬼佬啤酒的系列 雖然鬼佬啤酒以經典風格起家,但他們並不迴避實驗。他們目前的產品包括更廣泛的種類,如芒果百香果蛋奶酥酸啤和皇家彩虹冰糕酸啤,展示了他們突破界限和迎合不斷變化的口味的意願。這種適應性幫助他們在充滿活力的市場中保持 актуальність。 鬼佬啤酒與香港精釀啤酒的未來 鬼佬啤酒的俏皮名稱、對易飲風格的專注以及對品質的承諾都為他們的成功做出了貢獻。他們代表了一代香港釀酒商,他們不僅對精釀啤酒充滿熱情,而且還了解文化背景的重要性以及建立與多元受眾產生共鳴的品牌的重要性。隨著香港精釀啤酒業的不斷蓬勃發展,鬼佬啤酒必將繼續成為其中的佼佼者,為當地人和遊客提供香港獨特的釀造文化的味道。

  • Gweilo Pale Ale

    Gweilo Pale Ale

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    Refreshing Socially-Distanced Treat from Saigon Craft Saigon Craft, one of District 7’s pioneering craft beer destinations, continues to delight with its diverse selection and support for the local brewing scene. Though I’ve only made a handful of visits, Saigon Craft consistently impresses, and their recent 4th-anniversary celebration promises many more years of quality brews. Their…

  • Day Ghost Japanese Rice Lager – 日本語

    Day Ghost Japanese Rice Lager – 日本語

    English Version サンタフェのミャオ ウルフで新しいコラボビールを飲んだ。Day GhostはJapanese Rice Lagerだから日本語でも書きます。 ミャオ ウルフは有名な美術館じゃないサイケデリックな迷宮みたいなアートスペース。面白い3d絵や対話的なゲームや楽器いっぱいあります。 ビールはうすいストロー色。お米はプロテインが少ないのでとてもクリヤーです。 味はフルーティーで普通の日本ラガーより甘い。 喉越しのいいビールでいいお疲れビールでした。 Meow Wolfとは? Meow Wolfはありきたりなアートギャラリーではありません。インタラクティブなインスタレーションが詰まった部屋、3Dの壁画、奇妙な音楽、そしてサイケデリックな驚きに満ちた、心を揺さぶられるワンダーランドです。最もカラフルでクリエイティブな夢から生まれた世界を想像してみてください – それがMeow Wolfで見つかるものです。 イマーシブなアート体験とユニークなクラフトビールのファンなら、Meow Wolfサンタフェを訪れた際には「Day Ghost Japanese Rice Lager」は必見です。Meow Wolf と Marble Breweryのコラボレーションによるこのビールは、アート集団の活気に満ちた風変わりなエネルギーを完璧に表現しています。 Marble Breweryについて ニューメキシコ州出身の方なら、それほど紹介は必要ないでしょう。Marble Breweryはクラフトビール界隈ではかなりの大物です。私は年間を通して、Marbleが主催するチリローストのイベントにもよく参加しています。 Marble Breweryはニューメキシコ州アルバカーキに拠点を置く、受賞歴のあるクラフトビール醸造所です。2008年に設立され、サウスウェストの醸造シーンには欠かせない存在となっています。品質と革新へのこだわりで知られ、IPAやスタウトなどの定番スタイル、有名な Double White、さらには季節限定や実験的なビールなど、幅広いラインナップを誇ります。Marble Breweryのクラフトビールコミュニティへの貢献と、新鮮で風味豊かなビールへのこだわりが、ニューメキシコ州内外で熱心なファンを獲得しています。

  • Day Ghost Japanese Rice Lager

    Day Ghost Japanese Rice Lager

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    日本語 A Day Ghost Japanese Rice Lager Meow Wolf and Marble Brewery collab beer at Meow Wolf Santa Fe. Meow Wolf is a giant art space, with tons of cool designs, including lots of 3d wall art, interactive musical instruments, and lots of psychedelic things to see. The beer itself is clear straw colored, with…

  • Hatch Red Chile Ristras

    Hatch Red Chile Ristras

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    A Symbol of Southwestern Warmth, Flavor, and Tradition In the heart of New Mexico, where the sun-kissed earth yields culinary treasures, Hatch red chile ristras hold a special place. They embody not just a beloved ingredient, but the spirit of the Southwest itself—bold, vibrant, and steeped in heritage. Whether adorning your kitchen or infusing your…

  • Hatch Chile Fever: New Mexico’s Heartbeat, One Spicy Season at a Time

    Hatch Chile Fever: New Mexico’s Heartbeat, One Spicy Season at a Time

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    There’s something about that late summer breeze in New Mexico. It carries a whisper, a promise of something spicy, something that makes your whole soul sit up and take notice. It’s Hatch chile season, and it’s not just a harvest, it’s a full-on way of life. You feel it everywhere – the buzz at the…

  • Hatch Chile Festival: From Humble Beginnings to Fiery Fiesta

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    An event I go to every year for both networking and marketing purposes, if you like spicy food, this is a great event. The city comes alive with the smells of roasted chile, live shows, competitions, and many other activities, souvenirs, rides, and more! The Hatch Chile Festival, held annually in Hatch, New Mexico, ignites…